La curcuma, una spezia dalle mille virtù
In Oriente, le proprietà benefiche della curcuma sono conosciute da secoli. Ricerche cliniche recenti dimostrano che la curcumina, la principale componente biologicamente attiva della spezia, ha realmente proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e anticancerogene. È proprio la curcumina che agisce nei meccanismi infiammatori alla base dell’obesità e del diabete.
Ma non basta assumere curcuma tutti i giorni per dimagrire: sono stati eseguiti numerosi studi clinici ed è risultato che l’assorbimento della sostanza è, nella maggioranza dei casi, trascurabile. Che fare dunque?